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白竹・青竹の蕎麦ザル24cm
24cmは二人前位の盛り付けです。お蕎麦屋さんには定番でおなじみの3種です。※こちらの商品は自然素材を使用しておりますので、一つずつ微妙な色の違いや竹目の出方が異なります。予めご了承下さい。 左から青竹ざる、虎竹ざる、白竹ざるの順番になります。 上の写真は21cm白竹ざるです。 真ん中がぐるぐると渦をまいたデザインの蕎麦ざるです。 水切れが良く見た目にも美しいとお蕎麦屋さんに人気。 種類は、青竹、虎竹、白竹と三種類。 虎竹(黒竹)は、白っぽいお蕎麦が、よく映えます。 お蕎麦をのせる他に、野菜や、紙を敷いてお惣菜などを のせても素敵です。 ひとつひとつ、かごやの職人が手作りしています。 ひご状にした竹を渦巻きに編んでいくのは、細かくとても難しい 作業です。熟練の職人の中でも限られた人のみがここまで 作り上げることができます。 日々の生活に、職人の手技が光るそばざるを取り入れてみては いかがで...
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